Легко ли приготовить яичницу? Сварить пельмешки? Нарезать простой салат из огурцов и помидоров? Наверное, легко. Но, не для наших ребят, которые впервые пробуют жить самостоятельно и готовить такие простые блюда.
Благодаря проекту «Социополис», реализуемому некоммерческой организацией «Благое дело» при поддержке Фонда президентских грантов и Министерства социальной политики Свердловской области мы смогли обновить нашу социально-бытовую мастерскую и приобрести необходимое оборудование для обучения ребят приготовлению простых блюд.
В первую очередь, мы приобрели самый необходимый инвентарь для приготовления разных блюд — это кастрюли, сковородки и набор ножей.
Также, мы приобрели посудомоечную машину, мясорубку и плиту, чтобы обучать ребят пользоваться бытовой техникой. А так как у нас постоянно отключают горячую воду в поселке, мы купили водонагреватель.
С ноября мы запустили углубленные занятия по приготовлению разных простых блюд для жителей тренировочной квартиры и ребят, которые приходят к нам на занятия в ремесленные мастерские. Сейчас, в социально-бытовой мастерской работает Елена, которая помогает ребятам осваивать кулинарное искусство.
Основной упор сделан на занятия именно с жителями тренировочной квартиры — ребята собираются два раза в неделю и готовят простые салаты, завтраки, гарниры и выпечку.
Также мы учитываем особенности здоровья некоторых участников сопровождаемомого проживания. Например, Захар учится готовить блюда для специальной безглютеновой диеты.
Тем, что приготовлено, ребята угощают всех, кто приходит на чайную паузу или уносят на ужин домой. Очень часто мы делаем печенье или простую выпечку для всей команды «Благого дела». Приезжайте в гости и тогда, вы тоже сможете попробовать эти кулинарные шедевры!
Занятия будут проводится до конца июля для всех участников сопровождаемого проживания. Благодаря занятиям, ребята обучатся основам кулинарного мастерства и сервировки стола, поймут как работать с бытовой техникой и смогут самостоятельно приготовить простые блюда для себя.